使用絮凝法處理任何污水，都存在最佳絮凝劑和最佳投加量，絮凝劑的最佳投加量是指達到既定水質目標的最小絮凝劑投加劑量，對污水絮凝處理具有重要技術經濟意義。一般根據實驗室模擬以及現場相結合的方式確定最佳投加量。實驗室模擬的方法，主要有燒杯攪拌試驗、ζ電位法、膠體滴定法及過濾法四種。

由于影響因素較多，一般通過絮凝燒杯攪拌實驗來取得數據，試驗包括快速攪拌、慢速攪拌和靜止沉降三個步驟：投入的絮凝劑經過快速攪拌迅速分散并與水樣中的膠粒相接觸，膠粒開始絮凝并產生微絮體；通過慢速攪拌，微絮體進一步互相接觸長成較大的顆粒；停止攪拌后，形成的膠粒聚集體依靠重力自然沉降至燒杯底部。通過對絮凝效果的綜合評價，如絮凝體沉降性、上清液濁度、CODcr、色度、pH值等，確定合適的絮凝劑品種及其最佳用量。試驗時要做到原水和實際水質完全相同，絮凝劑種類、投加量、投加順序和水利條件（主要是混凝時的攪拌程度和絮凝反應時間（不含混合時間））必須相同或接近。