破乳劑是一種化學藥劑，可以用于處理含有油和水的混合物，能夠使得油和水快速分離。而在污水處理行業，破乳劑一般能夠起到以下作用：

1、破乳劑可用于原油的脫水、脫鹽和脫硫，以便能夠提高原油的整體品質。

2、破乳劑可用于處理在工業生產過程中用于含油污水的處理，譬如超聲波清洗廢水、鉆井廢水、紡織廢水、電鍍廢水等，這些工業廢水假設不經處理直接排放，會對接入水體以及自然生態環境造成非常嚴重的影響，因此需要使用破乳劑對這些含油污水進行處理。

3、破乳劑也能夠在機械加工以及五金制造生產過程中用于乳化液的分離。

因此綜合來看，破乳劑是一款能夠在不同場景下使用的化學藥劑，它能夠很好的起到油水分離，降低有害物含量等作用，并且廣泛適用于“石油化工、金屬制品、煤化、焦化、鋼鐵、機械加工、印刷印染、日用化學”等行業的廢水處理，是一款完全環保無毒的化學藥劑。